吊龍伴，即吊龍下方兩側那一小部分的肉，比吊龍更肥潤一些賣相和口 感與吊龍幾乎一樣，但脂肪比吊龍略多，肥瘦比例大概1:2，所以肉香更濃。這裏的肉微厚，雖有脂肪但絕不肥膩，十分順滑甜美，3-5秒后 撈出口感最佳。